När en kommun skall upphandla varor för exempelvis skolor, sjukhus och ålderdomshem måste man följa EU:s regler för så kallade 'Offentlig upphandling'.

År 2003 fick Miljöstyrningsrådet (med stat, kommuner, landsting och Svenskt Näringsliv som huvudmän) ett regeringsuppdrag att arbeta fram miljökriterier för offentlig upphandling av livsmedel, speciellt när det gäller krav på produktionsmetoder. Idag finns kriterier för frukt och grönsaker, fisk, animaliska produkter (nöt, gris, kyckling, ägg), mjölk, spannmål och kaffe. Beslutet togs före jul 2005 och under våren 2006 startar en informationsturné med seminarier för att informera om hur de nya kriterierna skall användas.

Naturbeteskött ingår nu som miljökriterium vid offentlig upphandling, vilket betyder att om en kommun vill ha en grön profil kan man ha som krav att köttet skall kunna klassificeras som naturbeteskött. Kriterierna för naturbeteskött liknar WWFs krav dock är inte lika höga när det gäller hur stor andel av betesdriften ska ske på naturbetesmarker.

Örebro kommun har som första kommun valt att testa det lokalt producerade Naturbeteskött från Närke under fyra månader till lunchmat för 1200 skolelever.
 

Tillbaka till Naturbeteskött