Bushmeat i Ghana

I det västafrikanska landet Ghana är bushmeat en traditionell födokälla bland folket. Det är inte konstigare än att vi i Sverige jagar vilt – rådjur, hare, fågel och älg – för köttets skull. Det som utmärker jakten i Ghana, och i många andra afrikanska länder, är att den under de senaste årtiondena har blivit så pass omfattande att många vilda djurarter hotas att utrotas. Ghana är ett fattigt land och många människor är helt beroende av att jaga och sälja bushmeat för att klara sitt livsuppehälle och ännu fler är beroende av bushmeat som födokälla (protein).

En lång rad olika djurarter står på menyn; alltifrån ödlor, fladdermöss och jätteråttor till större däggdjur som antilop, buffel och apor.