Även om hotade djur som fladdermöss, vilda kattdjur och apor ibland säljs på bushmeatmarknaderna och förekommer på den ghananska matsedeln så hör detta inte till vanligheten. De mest förekommande djuren är större gnagare som rörråttor (Thryonomys swinderianus) och afrikansk jätteråtta (Cricetomys gambianus) samt antiloper som Maxwelldykare (Cephalophus maxwelli) och kungsantilop (Neotragus pygmaeus).
Den i särklass vanligaste och bland folket mest eftertraktade bushmeatarten är rörråttan. Denna stora gnagare, som kan väga upp till 8 kg, är en av de djurarter vars överlevnad ännu inte är hotad av den omfattande bushmeatjakten. Artens snabba reproduktionstakt och förmåga att anpassa sig till olika miljöer gör att den kan återhämta sig efter intensiv jakt och skogsskövling. Den är alltså fortfarande en talrik art och jakten på den är än så länge att betrakta som hållbar.
Det gäller dock inte för flertalet av landets större däggdjursarter. Många av dessa högre stående djur, som primater och elefanter, reproducerar sig till skillnad från gnagarna mycket långsamt och är ofta mer beroende av en speciell levnadsmiljö för sin överlevnad. Detta ihop med att större djur är mer inkomstbringande (på grund av att mängden kött per djur är större), har lett till att de flesta av de större däggdjursarterna jagats så intensivt att många av dem nu är utrotningshotade.
Tillbaka till förstasidan av Bushmeat
Tillbaka till förstasidan av Bushmeat Ghana
Mer om bushmeat
Jane Goodall Institute
ODI — Overseas Development Institute
The Bushmeat Project