Rödingen är den fisk som lever längst norrut och högst upp i glaciärernas smältvattenflöden.
Rödingen påträffas både i arktiska kustvatten och i nordliga sötvatten. Dess föda består av ryggradslösa djur och plankton, insekter, snäckor och musslor. Större rödingar tar även fisk. Rödingen leker parvis under perioden augusti–januari. Leken sker oftast i grunda rinnande vatten över stenar och grus, men kan också ske i stillastående vatten.
Förekomst
Rödingen finns i sjöar och bäckar i de svenska fjällen, samt i vissa insjöar i Svealand, Götaland och Bohuslän. Arten finns också i Norge, Island, Spetsbergen och nordligaste Nordamerika.
Fångstmetoder
Vild röding fiskas med garn eller trollingkrokar. Odling kan ske i kassar, dammar eller slutna landbaserade recirkulerande system (RAS).
WWFs råd
Bra val
- Odlad – dammar, genomflödessystem, landbaserade recirkulerande system (RAS), Europa (Salvelinus spp)
- Nät/garn. Vättern (S. Alpinus)
Undvik - (ät max 3-4 gånger per år)
- Odlad – öppna kassar. Sverige (S. Alpinus)
- Nät/garn. Zugsjön (Schweiz) (S. Alpinus)
Låt bli
- Oavsett fångstmetod. Europeiska insjöar (se undantag på grönt ljus)
- Oavsett produktionssystem och produktionsland (vattenbruk) (se undantag på grönt och gult ljus)
Projektet delfinansieras av Europeiska unionen (EU). Dess innehåll ansvarar WWF och projektparners inom Eat4Change för och det reflekterar inte nödvändigtvis Europeiska unionens (Eus) värderingar.
