– Det senaste årets omställning visar att marknaden spelar en viktig roll för havsmiljön. Fler hållbara alternativ minskar både belastningen på naturen och skapar incitament för en mer långsiktigt hållbar fiskeriförvaltning. Vi hoppas att omställningen fortsätter och att det till jul är lätt att köpa hållbar sill, säger Inger Melander, havs- och fiskeexpert på Världsnaturfonden WWF.
Sedan norsk vårlekande sill fick rött ljus i WWF Fiskguiden i april 2025 har flera aktörer ställt om sina inköp till mer hållbara alternativ, framför allt till nordsjösill som har grönt ljus i WWF Fiskguiden. Omställningen visar att företag genom sina inköpsbeslut kan bidra till att minska trycket på utsatta fiskbestånd och samtidigt stärka utvecklingen mot ett mer hållbart nyttjande av havets resurser.
– Det handlar i grunden om att anpassa fisket efter vad haven faktiskt mäktar med. När uttaget blir större än naturen klarar av påverkas inte bara fiskbestånden utan också de arter och ekologiska processer som är beroende av dem. Hållbara fiskbestånd är en förutsättning för friska och motståndskraftiga hav, säger Inger Melander.
WWF hoppas att företag och konsumenter även framöver väljer sill från bestånd som får grönt ljus i Fiskguiden.
– Havens framtid avgörs av de val vi gör idag. Vi vill se en fortsatt omställning mot sill från livskraftiga bestånd och fiskerier som förvaltas inom naturens gränser. Det är helt nödvändigt om vi ska kunna äta sill även i framtiden, säger Inger Melander och fortsätter:
– Vi hoppas att de framsteg som gjorts under det senaste året blir början på en långsiktig förändring. Företag har stor möjlighet att påverka utvecklingen genom sina inköpsbeslut, och vi vill se att den positiva omställningen fortsätter även när höstens och vinterns sillprodukter ska fylla butikshyllorna inför julen.
Fakta om sill:
Sill är en central del av Nordostatlantens marina ekosystem och fungerar som en viktig länk i näringsväven. Den utgör föda för många fiskar, sjöfåglar och marina däggdjur. Livskraftiga sillbestånd bidrar därför till välfungerande ekosystem, hög biologisk mångfald och motståndskraftiga hav. När fisketrycket blir för högt påverkas inte bara beståndet i sig, utan även de ekologiska processer och relationer som är beroende av sillen.
Sedan 2013 har fångsterna av norsk vårlekande sill återkommande överskridit de nivåer som ICES vetenskapliga råd rekommenderar. En viktig orsak är att kuststaterna under lång tid inte lyckats enas om en förvaltning i linje med de vetenskapliga råden, vilket lett till ett alltför högt fisketryck. För att beståndet ska kunna återhämta sig behöver det totala fisket anpassas till nivåer som havet och beståndet långsiktigt klarar av.
Kontaktpersoner
