Spenat odlas ute på friland. Om bladen skördas tidigt när de är små, kallas de ofta babyspenat. Spenat i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, men en del av året även från Sverige. Odlingen av spenat kräver inte mycket mark och den har låg klimatpåverkan. Odlingen i södra Europa kan dock ha hög påverkan på vattenresurserna och användningen av bekämpningsmedel kan vara hög. Svinnet kan också vara högt eftersom produkten är känslig.
Karl-Alfred blev stark av spenat. Men visste du att han i början av serien bara var en bifigur och snabbt försvann? Han visade sig sedan var så populär att han fick komma tillbaka och blev sedan seriens huvudfigur. Snacka om spenateffekt!
Det är troligt att spenat odlad i länder i norra Europa som liknar Sverige skulle få en bättre bedömning än de länder i södra Europa som Vegoguiden tittar på här.
WWFs råd
Ät helst
- Ekologisk spenat från Sverige
Ekologisk spenat är odlad utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkt eller EU-ekologisk!
Ät gärna
- Ekologisk spenat från Europa
- Spenat från Sverige
Ät ibland
- Spenat från Europa
