5
Portioner
100-300
Energi (kcal/p)
18
Kolhydrater (gr/p)
7
Protein (gr/p)
Det är lite klurigt att göra en bar som håller ihop bra och som inte bara består av socker och frukt. Det här är ett försök att göra en lite mer näringsrik, men ändå god variant. Tricket är att använda kanel och anspela på förnimmelsen av en god äppelkaka.
Detta recept är framtaget inom projektet Vego i världsklass – hållbar mat för en aktiv livsstil – som WWF driver ihop med Sveriges Olympiska Kommitté. Genom att utmana fördomar och myter kring vegetarisk mat visar projektet att det går att äta hållbar mat och samtidigt prestera i världsklass! Receptet kommer från boken med samma namn, läs mer om den här.
Recept: Gustav Johansson
Foto: Stefan Wettainen, från boken Vego i världsklass
Klimatberäkningen är gjord i CarbonCloud i april 2019
Näringsberäkningen baseras på Livsmedelsverkets databas och är gjord i april 2019
…cashewnötter kan växa i områden där det är mycket hög risk för förlust av biologisk mångfald eftersom odlingarna kan anläggas där det är naturligt artrikt? Välj gärna ekologiska nötter! Läs mer om det i Vegoguiden.
Det här receptet klarar klimatbudgeten i One Planet Plate. För att det ska klara kriterierna för biologisk mångfald välj ekologiska havregryn, pistagenötter och cashewnötter.
Receptet kommer från boken Vego i världsklass – hållbar mat för en aktiv livsstil. Läs mer om boken här.
Senast ändrad 31/08/22
