WWF

---

 

Världsnaturfonden WWF arbetar med att bevara den biologiska mångfalden i naturbetesmarker. För att kunna rädda Naturbetesmarkerna krävs betande djur och lantbrukare som är intresserade av betesdrift. Efter att framgångsrikt ha restaurerat 10 000-tals ha Naturbeten föddes idén att kunna sälja kött med mervärde från dessa marker.

 

Sedan mitten av 1990-talet samarbetar WWF och ICA med produktion och försäljning av naturbeteskött. Det är ett bra exempel på "Bondens dubbla uppdrag" vilket innebär att lantbrukaren dels får en inkomst för landskapsskötsel och naturvård, dels för produktionen av ett smakrikt och hälsosamt kött.

 

WWF arbetar med Naturbetesmarker både nationellt och lokalt. Läs mer om hur det går till och hitta länkar till de lokala projekten här.

 

Restaurangakademien i samarbete med Måltidsriket Ek.för. anordnar den 17-18 oktober Måltidsdagarna och banketten Måltidsgalan. Vid årets bankett levererar Närkes Naturbeteskött fransyska av allra högsta kvalitet till middagen! Temat för dagarna och middagen är Måltiden och klimatet och då är det inte konstigt att valet föll på det lokalproducerade Naturbetesköttet.

 

Läs mer aktuella nyheter från WWFs projekt med naturbetesmarker och naturbeteskött