äpplen-matbutik-pixabay-1095326

Årets Hållbara Matbutik

Varje år med början 2018 utses Årets Hållbara Matbutik av White Guide Green, där WWF står för kriterierna. Vinnare utses även i nio andra klasser.

Målet är att guida konsumenter till matbutiker med hållbarhetstänk – butiker som värnar om en långsiktigt hållbar konsumtion och lyfter fram hållbart framtagna livsmedel, både i butiken och i kommunikationen med kunderna. White Guide Green belönar butiker i 10 olika kategorier. Världsnaturfonden WWF står bakom kriterierna för bedömningen av den största kategorin Årets Hållbara Matbutik.

Det som premieras är att butikerna fokuserar på grönt, svenskproducerat och ekologiskt, samt hållbart fiskad fisk och skaldjur, medvetna val av kött, socialt ansvar och hälsosamma matvanor. Att butiken jobbar med och kommunicerar kring matsvinn är också viktigt.

White Guide Green-initiativet ska resultera i en konsumentguide över Sveriges mest hållbara matbutiker.

Om Årets Hållbara Matbutik

Kriterierna för Årets Hållbara Matbutik är framtagna av White Guiden Green tillsammans med Världsnaturfonden WWF och juryn har bedömt hur butiken arbetar med hållbarhet inom livsmedel. Några av de bedömda parametrarna är butikens utbud, miljömärkningar, kommunikation och internutbildning. Följande matbutiker i Sverige kommer att placera sig på plats 1-50 när priserna i White Guide Green delas ut på en gala på Grand Hotel i Stockholm den 30 maj 2018.

årets-hållbara-matbutik-vinnare-2018

Lidingöbutik är Årets Hållbara Matbutik 2018

Ica Kvantum Lidingö hade målsättningen att bli grönast på ön. Och de lyckades över förväntan – butiken korades till Årets Hållbara Matbutik 2018 på den nationella White Guide Green-galan i maj 2018.

Läs här

Vinnarna i samtliga 10 kategorier i White Guide Green 2018

Årets Hållbara Matbutik: ICA Kvantum Lidingö

”En uppdaterad, kompetent och ansvarsfull matbutik där medarbetarna fungerar som inspiratörer och gröna ambassadörer – och där ledningen har siktet inställt på såväl dagens som morgondagens kunder.”

Årets Hållbara Föregångare: Paradiset Södermalm, Stockholm

”En genomtänkt, ansvarsfull och modig matbutik som värderar och respekterar djur, människa, natur och miljö lika högt. Butiken är en relevant samhällsröst och en föregångare inom hälsa och hållbarhet i Sverige.”

Årets Hållbara Butiksledare: Niklas Höglind, Stora Coop Borås

”För ett stort och genuint engagemang i hållbarhetsfrågor samt en unik förmåga att entusiasmera både dagens och morgondagens kunder i hur maten påverkar vårt jordklot.”

Årets Hållbara Handling: ICA Kvantum Gislaved

Först i Sverige med att sluta sälja plastpåsar

Årets Stora Vegopris: Coop Forum Visby

Mer vego med hjälp av musik, kreativitet och lekfullhet

Årets Stora Fiskpris: ICA Supermarket Torgkassen, Uppsala

Djup kunskap om gröna fiskar och skaldjur

Årets Stora Gröna Pris: ICA Supermarket Stop Täby

Grön ut i fingerspetsarna!

Årets Stora Svinnpris: Coop Leksand

Utbildar kunderna i att lukta och smaka

Årets Stora Köttpris: ICA Freijs Livsmedel, Lyrestad

Levande lanthandel med passion för kött

Årets Stora Ekopris: Coop Forum Sisjön, Göteborg

Ett samspel mellan kunder och butik

Nominerade butiker

City Gross Västerås, ICA Maxi Stormarknad Kalmar, Coop Brommaplan, Stockholm, ICA Maxi Stormarknad Kungälv, Coop Extra Falköping, ICA Maxi Stormarknad Nacka, Coop Forum Bäckebol, Göteborg, ICA Maxi Stormarknad Södertälje, Coop Forum Sisjön, Göteborg, ICA Maxi Stormarknad Torslanda, Göteborg, Coop Forum Visby, ICA Maxi Stormarknad Umeå, Coop Hammarby Sjöstad, Stockholm, ICA Maxi Stormarknad Universitetet, Örebro, Coop Järna, ICA Maxi Stormarknad Visby, Coop Konsum Oxtorget, Växjö, ICA Maxi Stormarknad Växjö, Coop Konsum Rättvik, Rättvik, ICA Maxi Stormarknad Östersund, Coop Kärrtorp, Stockholm, ICA Supermarket Luthagens Livs, Uppsala, Coop Leksand, ICA Supermarket Stop, Täby, Coop Norra Djurgårdsstaden, Stockholm, ICA Supermarket Torgkassen, Uppsala, Hemköp Sabis Fältöversten, Stockholm, Stora Coop Bollnäs, ICA Kvantum Emporia, Malmö, Stora Coop Borås, ICA Kvantum Gränby, Uppsala, Stora Coop Danderyd, ICA Kvantum Kungens Kurva, Huddinge, Stora Coop Häggvik, Sollentuna, ICA Kvantum Kungsbacka, Stora Coop Karlshamn, ICA Kvantum Lidingö, Stora Coop Norra Backa, Borlänge, ICA Kvantum Malmborgs Erikslust, Malmö, Stora Coop Styckåsen, Arvika, ICA Kvantum Malmborgs Tuna, Lund, Stora Coop Sundsvall, ICA Kvantum Skövde, Willys Sickla, Nacka, ICA Maxi Stormarknad Borlänge, Willys Storheden, Luleå, ICA Maxi Stormarknad Botkyrka, Willys Visby, ICA Maxi Stormarknad Högskolan, Halmstad, Willys Älmhult.

OM White Guide Green

White Guide Green ges ut av White Public AB, ett företag ägt av White Guide Global AB och Bergkvist Publishing AB. Kriterierna är framtagna av White Public AB tillsammans med Världsnaturfonden WWF.

Dessutom har ICA, COOP, Axfood, Lidl, Netto och Bergendahls fått möjligheten att ha synpunkter på kriterierna. Även KRAV, Naturskyddsföreningen, MSC, Fairtrade, Svanen med flera har deltagit i arbetet med kriterierna som ligger till grund för White Guide Green. Partners i satsningen är Oatly, Skånemejerier, Royal Greenland och KRAV.

Röster om White Guide Green

– Idag är det svårt att få en överblick och insyn i hur matbutikerna jobbar med hållbarhet. Dessutom finns det en mängd miljömärkningar och certifieringar som är svåra att hålla reda på. Syftet med White Guide Green är att förenkla för vanliga kunder, förtydliga vad som erbjuds och lyfta fram de matbutiker i Sverige som anstränger sig mest.

Pär Bergkvist Initiativtagare till White Guide Green

– Som konsument kan du göra en enorm skillnad genom att välja en matbutik som tar ansvar för vilka varor som säljs och hur maten hanteras – en butik som sprider kunskap om matens påverkan på människor och miljö. Vi är därför glada över att tillsammans med White Guide bidra till att lyfta fram de bästa butikerna inom detta område.

Anita Falkenek VD på KRAV

– Att ta brett ansvar för människa och planet är nyckeln till framtidens gastronomi. White Guide Green fokuserar på och premierar de aktörer i detaljhandeln som gör bäst ifrån sig på hemmaplan. Vi har även lanserat en global listning – 12forward sustainability initiatives – som tänker nytt inom hållbar livsmedelsproduktion och gastronomi runt om i världen.

Lars Peder Hedberg Publisher i White Guide Global

Medlemskap

Välj mellan olika medlemskap

Fyll i dina uppgifter

Faktureringsadress

Sverige

Välj betalsätt

Senast ändrad: 2019-03-04

Stäng sök

Har du frågor?

Besök kontakt.wwf.se tills vidare om du har några frågor.

För press

Besök vårt pressrum där du hittar pressmeddelanden, debattartiklar, rapporter, pressbilder samt WWFs talespersoner.