Rödbetan kan odlas i stora delar av Sverige. Nära släktingar är gulbetan och polkabetan. Rödbetor vi hittar i butik kommer ofta från Sverige. Precis som andra rotfrukter är det en mycket klimatsmart gröda som inte kräver mycket mark att odla – ett bra val för planeten!
Visste du att hela rödbetan är ätbar, från bladen hela vägen ner till den långa spetsiga roten?
WWFs råd
Ät helst
- Ekologiska rödbetor
Ekologiska rödbetor är odlade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkta eller EU-ekologiska!
Ät gärna
- Rödbetor
