Torsk
Östersjötorsken blir allt mindre
Östersjötorsken blir allt mindre
Torsken (Gadus morhua) håller till i kalla nordliga vatten och ända ner till 600 meters djup. Under de senaste årtiondena har torsken i Östersjön minskat i storlek och förökar sig i allt yngre ålder, ett starkt tecken på att beståndet är stressat. Torsken som lever i Östersjön är unik i sitt slag, då den klarar av den låga salthalten i vattnet. Om vi förlorar torsken, förlorar vi en unik och viktig art i Östersjöns ekosystem.
På 1980-talet var det vanligt med stora och fina torskar, men torsken har med tiden blivit mindre. Orsaken är en försämring i Östersjöns miljö, tillsammans med ett hårt fisketryck. Torsken blir även könsmogen tidigare, vilket är en stark indikation på att arten har problem.
Torsken finns i alla Sveriges omgivande hav, och i Östersjön har torskbeståndens situation växlat kraftigt under de senaste åren. Idag är torsken generellt liten och smal. Endast ett litet antal torskar växer till sig och blir stora, vilket är bekymmersamt för torskens fortsatta utveckling i Östersjön.
Arten är anpassad till att leva i Östersjöns saltfattiga förhållanden, och håller sig gärna nere på djupet. Tyvärr har algblomningarna, tillsammans med bland annat syrebrist och döda bottnar, skapat en miljö där torsken får svårt att leva, föröka sig eller hitta föda.
När Östersjöns miljö blir allt sämre, så mår även torsken sämre. Det gör också torsken mer känslig för angrepp av parasiter såsom sälmasken, en inälvmask som använder torsken som mellanvärd för att sprida sig vidare till sälarna i Östersjön.
Som om detta inte vore nog har torsken fiskats hårt under lång tid, vilket gett den mindre och mindre möjlighet att återhämta sig. Idag är det förbjudet att fiska torsk i Östersjön.
Torsken har en viktig roll i Östersjöns ekosystem. Som en av de större rovfiskarna påverkar den hela kedjan, ända ner till det minsta av växtplankton. I bilden nedan ser du schematiskt hur minskningen av torsken ger utrymme för skarpsillen att bli fler. Skarpsill äter djurplankton, som då blir färre, och eftersom djurplanktonen då inte kan hålla nere mängden växtplankton så leder det till algblomning och bottendöd.
Sedan juli 2019 är det förbjudet att fiska torsk i Österjön då mängden torsk minskat dramatiskt och den är liten och mager. Torsk som fångas som bifångst måste fiskebåtarna ta i land enligt ”regeln om landningsskyldighet”. Det är olagligt att kasta fisk överbord.
Men risken att åka fast är minimal. Och eftersom fiskare inte får betalt för torskar som är för små, är risken stor att de slänger i dem igen. Detta är problematiskt då det gör att det, trots torskfiskestopp, kan fiskas mer torsk än vad som rapporteras och att återhämtningen av torskbestånden hindras.
Syftet med lagen var att få fiskeribranschen att gå över till fiskeredskap som inte fångar för liten, eller fel, fisk. Men utan kontroller ger lagen ingen effekt. WWF vill därför ha kraftigt skärpta kontroller till havs av fisket generellt. Det kan ske genom fler stickprovskontroller ute till havs, och med obligatorisk kameraövervakning på fiskebåtarna. Lagen om landningsskyldighet är bra, men om den inte efterlevs blir den ett slag i luften.
Torskbestånden o Östersjön har minskat drastiskt pga överfiske. Även övergödning, försurning, klimatförändringar, syrebrist, döda bottnar, förlust av livsmiljöer och arter och andra störningar i Östersjön försvårar levnadsförhållandena för torsken.
Man måste driva på för att/säkerställa att:
Det råder torskfiskestopp i Östersjön (yrkesfiske/kommersiellt fiske) sedan 2019. Med hänsyn till de svaga torskbestånden så har Sverige infört skärpta bestämmelser för fritidsfiske efter torsk i Östersjön. Från och med 1 januari 2024 är allt fritidsfisket efter torsk förbjudet under hela året i Östersjöns delområde 22–26.
Torsk är en opportunistisk rovfisk som äter fiskar (inklusive sina egna yngel) och olika ryggradslösa djur. Kräftdjur dominerar dieten för yngre individer, men allteftersom den växer till sig så ökar inslagen av fisk.
Vårt vackra innanhav är ett av världens mest förorenade. Övergödning, utsläpp, ohållbart fiske och den ökande sjöfarten har gjort Östersjön till ett hav i kris. Men Östersjön går att rädda. Och vi har allt att vinna på att göra det!
2018 fick all torsk i Östersjön rött ljus i WWFs konsumentguide Fiskguiden. I guiden 2019 hade den fortsatt rött ljus. Torsken mår inte bra och behöver få återhämta sig, så rådet är: Ät inte!
Naturskyddsföreningen, Världsnaturfonden WWF och Sportfiskarna skriver i ett öppet brev till regeringen om den akuta situationen för det östra torskbeståndet i Östersjön och behovet av att vidta nödåtgärder.
Du som konsument kan bidra till ett mer hållbart fiske genom att göra ett medvetet val när du äter fisk och skaldjur.
Senast ändrad 11/06/24