Gå till huvudinnehållet

Pressmeddelande|15 mar, 2023|Pressmaterial

Umeåskolor utvecklar hållbar och hälsosam mat med WWF

Genom det EU-finansierade projektet SchoolFood4Change får skolor i Umeå och Malmö och runt 3000 andra europeiska skolor chansen att skapa mer hållbar och hälsosam skolmat i samarbete med WWF. Hittills är 15 förskolor och grundskolor i Umeå engagerade – och Tomtebogårdsskolan är en av dem.

skolan schoolfood4change.jpeg
Tomtebogårds skolans trädgård

  Vi märker att detta ligger helt rätt i tiden. I tuffa ekonomiska tider med prishöjningar på mat, brist på olika råvaror och en klimatkris som vi inte kan blunda för så blir frågan om hållbar skolmat för alla ännu mer aktuell. Barn och unga i förskolor och skolor är helt klart med på tåget! säger Ulrika Backlund, projektledare på WWF Sverige.

Målet är att engagera 600 000 barn och ungdomar i tolv europeiska länder och skapa en hållbar förändring i hela matsystemet. I januari 2022 startades SchoolFood4Change tillsammans med WWF, Umeå kommun, Malmö Stad och 40 övriga partners spridda över Europa. Under det första året har projektgrupperna i Malmö och Umeå engagerat skolor och lagt grunden för skiftet mot mer hållbar mat.Projektet har också utvecklat konceptet Hela skolan för hållbar mat, och kartlagt skolmåltiderna i de 12 projektländerna. Dessa framsteg har lockat både städer och enskilda skolor inom och utanför EU att bland annat testa nya sätt att utveckla sitt arbete och servera hållbar skolmat som eleverna lockas av och tycker om.

Under 2023 kommer ett 80-tal skolor runt i Europa att testa nya sätt att arbeta med mat och skolmåltider. I Sverige är nu 5 skolor i Malmö och 15 skolor i Umeå redo att på olika sätt börja delta i projektet.

Tomtebogårds skola i Umeå har 300 elever från förskoleklass till årskurs 3 och har sedan 1995 jobbat systematiskt med hållbarhetsfrågan med bland annat WWF.

—Vi kände att vi ville ha en nystart och därför gick vi med i det här projektet. Vi har en skolträdgård där vi ska satsa på mer närproducerat och närodlat i skolmaten i tätt samarbete med elever och Måltidsservice. En idé vi har är att skicka med en utmaning med eleverna hem över helgerna där de få till uppgift att testa olika smakprovningar tillsammans med sina familjer som vi sedan följer upp under skoltid, säger Maria Roshed Sandström, fritidspedagog på Tomtebogårds skola.

Syftet är att få både elever och föräldrar att förstå att det är viktigt att äta en hållbar och varierad kost så att de fortsätter att äta skolmaten under hela sin skoltid, menar hon.

FAKTA SchoolFood4Change

Genom konceptet Hela skolan för hållbar mat kan skolorna stärka eleverna med både praktiska och teoretiska livskunskaper för en hållbar livsstil. Genom att inkludera både elever, lärare, vårdnadshavare och samhället i stort, är tanken att man skapar en hållbar lokal matkultur som ska hålla i längden.

Syftet är att skapa skräddarsydda verktyg för skolor, måltidsleverantörer och beslutsfattare. Fokus är på utbildning och inkludering, att stärka barn och unga, för att visa på att de också är en viktig del av lösningen.

Projektet är en del av EU-programmet Horizon 2020 och startade januari 2022.

Målet är att nå 2 miljoner europeiska medborgare varav 600 000 unga i 12 EU-länder fram till projektets slut år 2025.

Vill du ha mer information, läs här.

Det här projektet finansieras av Europeiska unionens forsknings- och innovationsprogram Horizon 2020, under finansieringsavtal Nr 101036763. 

 

Dela gärna:

Vår planet behöver dig

Tillsammans är vi världens chans!

Bli månadsgivare

Genom din månadsgåva kan vi genomföra viktiga naturvårdsprojekt som främjar den biologiska mångfalden och arbeta för klimatet. Så att vi kan fortsätta njuta av vår fantastiska natur även i framtiden.

Stöd oss

Gåvan som gör skillnad för djur och natur

Din gåva går till projekt för att stoppa utrotningen, verka för biologisk mångfald och göra insatser för att stoppa klimatförändringarna. För djuren, för naturen och för människan!

Ge en gåva

Bli WWF-vän medlem

Tack vare våra trogna naturvänner kan vi fortsätta kampen för djur och natur. Som WWF Vän bidrar du som stödjande medlem till naturvårdsarbetet, där pengarna kommer till stor nytta.

Bli medlem

Senast ändrad 15/03/23

Stäng sök

Har du frågor?

Besök Frågor och svar om du har några frågor.

För press

Besök vårt pressrum där du hittar pressmeddelanden, debattartiklar, rapporter, pressbilder samt WWFs talespersoner.

Telefon pressjour: 08-54657500
E-mail: press@wwf.se