Världsnaturfonden WWF

WWFs Fiskguide: Fisk till middag?

Fiskarter vars bestånd minskar drastiskt, som t ex torsken och den blåfenade tonfisken, är inte bara ett problem när det gäller människans önskan om att få fisk på matbordet. Det innebär också ett omfattande ekologiskt hot. Om en art minskar kraftigt är det stor risk att det finstämda ekologiska samspelet mellan olika arter rubbas. I värsta fall kan detta leda till att hela ekosystem kollapsar.

WWFs Fiskguide – information till svenska konsumenter

Som ett led i Världsnaturfonden WWFs europeiska arbete för ett uthålligt fiske vill vi främja ett fiske baserat på bärkraften hos varje art. Därför har WWF tagit fram en konsumentguide för miljövänligare köp av fisk- och skaldjursprodukter. Syftet med guiden är alltså att ge konsumenter en bättre möjlighet att välja fiskarter från livskraftiga bestånd samt att undvika att köpa arter som idag är överfiskade.

Här till höger kan du ladda ner fiskguiden i två olika versioner. Den första är en nätversion av den tryckta guiden med färgbilder, den andra är en kort sammanfattning av arterna och råden som hjälper dig göra medvetna val som konsument.

Läs också vilka djuphavsfiskar som bör undvikas.