Vill du äta inom planetens gränser? Bra. Då finns One Planet Plate. Låt dig inspireras av våra supersmarriga One Planet Plate-recept, som tar hänsyn till både klimat och biologisk mångfald och är skapade av några av Sveriges främsta matkreatörer.
WWFs Matkalkylator är ett enkelt hjälpmedel för att förstå matens klimatpåverkan och påverkan på biologisk mångfald. Vad påverkar mycket? Vad påverkar lite? Hur ligger min måltid till? Det går snabbt att se om måltiden du tänkt äta håller sig inom planetens gränser för klimat, och hur du kan göra bra val för den biologiska mångfalden.
Hur kan jag ta reda på varifrån maten som jag har på tallriken kommer? Vilket kött ska jag välja? Vilka certifieringar ska jag titta efter? Ett nyckelord är att våga fråga, både på restaurangen och i mataffären. Här finner du fler råd för vardagen och recept som gör det lätt att välja planetsmart.
Genom smarta matval kan vi göra skillnad! Att äta är livsviktigt och gott, men idag äter vi inte hållbart. Denna snabbguide hjälper dig att bli ännu mer matsmart.
I WWF Receptbanken kan du hitta matinspiration för en levande planet och som håller dig inom ramen för din klimatbudget och måltiderna klarar också kraven för biologisk mångfald i One Planet Plate. Recepten är framtagna av kockar, matbloggare och andra profiler inom mat-Sverige och visar att det går utmärkt att äta riktigt god mat inom ramen för en planet.
Om alla levde som i Sverige, så skulle det behövas runt 4 jordklot. Vi vet att den här ohållbara livsstilen påverkar klimatet. Den påverkar även djur och natur. På 50 år har populationerna av vilda ryggradsdjur i snitt minskat med 69 procent.*
När den biologiska mångfalden minskar blir ekosystemen känsligare. Utan fungerande natur kollapsar vår matförsörjning och ekonomi. Vi riskerar så grundläggande saker som ren luft att andas och vatten att dricka.
Samtidigt har vi en klimatkris där extremväder blir vanligare. En frisk natur med rikt djurliv kan skydda mot många av konsekvenserna. Som exempel har våtmarker en utjämnande effekt av översvämningar. Varierade skogar klarar torka bättre och minskar risken för skogsbränder, samtidigt som träd lagrar koldioxid. Och gräsmarker är stötdämpare vid häftiga skyfall.
Vi håller på att såga av den gren vi sitter på – både vad gäller klimatet och den biologiska mångfalden. Men vi kan vända utvecklingen. Det är dags för våra makthavare att agera.
*WWF Living Planet Report 2022
Hur startade Earth Hour, hur många deltar egentligen, vad gör WWF för klimatet och vad kan du själv göra för att göra skillnad?
Besök vårt forum för frågor och svar eller kontakta oss på earthhour@wwf.se.
På drygt 50 år har populationerna av vilda ryggradsdjur minskat med 69 procent i genomsnitt* och ofattbara 1 miljon arter är riskerar att försvinna**. Men det är inte för sent att ändra den negativa utvecklingen.
Stötta vårt arbete för en levande planet – bli Planetfadder!
*Visar undersökningar av 31 821 populationer hos 5 230 arter av vilda ryggradsdjur, mellan åren 1970 och 2018. Källa: Living Planet Report 2022. **Källa: IPBES Global Assessment on Biodiversity and Ecosystem Services, 2019
Senast ändrad 20/03/23
